Değerli misafirlerimiz, iş ortaklarımız ve çalışanlarımız,

GRAND CEVAHİR HOTEL olarak turizmde sürdürülebilirlik çalışmalarının çevresel ve kültürel miras üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirdiğinin ve sürdürülebilir turizmin getirdiği sorumlulukların bilincindeyiz. Gelecek nesiller için daha iyi bir dünya bırakmaya çalışıyoruz.

Bu doğrultuda çevresel etkilerin azaltılması, enerji, su ve atık yönetimi, kültürel ve sosyal mirasın korunması, yerel halka ekonomik ve sosyal olarak fayda sağlama ve çevreyi koruma gibi sürdürülebilirlik kavramı içinde yer alan birçok konuda çalışmalarımıza devam etmekteyiz.
İklim değişikliğinin ve küresel ısınmanın öneminin her geçen gün daha çok hissedildiği günümüz dünyasında üzerimize düşen sorumluluğu en iyi şekilde yerine getirmeyi amaç edinmekte, çevre bilincinin çalışanlarımız tarafından benimsenmesi için çaba göstermekteyiz. Sürdürülebilirlik risklerinin etkin biçimde yönetilmesi ve sürdürülebilir büyümenin uzun vadeli stratejilerle sağlanmasına odaklanarak başarımızı her geçen gün arttırmayı hedeflemekteyiz

SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM POLİTİKASI

Turizmde sürdürülebilirlik çalışmaların, sosyal, çevresel ve kültürel miras üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirdiğini ve sürdürülebilir turizmin getirdiği sorumlulukların farkındayız. Bu çerçevede, çevresel etkilerin azaltılması, insan haklarının korunması, enerji, su ve atık etkin yönetimi, kültürel ve sosyal mirasın korunması, yerel halka ve yerel üreticiye ekonomik ve sosyal olarak fayda sağlama ve çevreyi koruma gibi sürdürülebilirlik kavramı içinde yer alan birçok konuda çalışmalarımıza etkin bir şekilde devam etmekteyiz. Üzerinde önemle durduğumuz kurumsal değerlerimiz sorumlu ve sürdürülebilir turizmin önemini göstermektedir. Sürdürülebilirlik risklerinin etkin biçimde yönetilmesi ve sürdürülebilir büyümenin uzun vadeli stratejilerle sağlanmasına odaklanıyor ve bu sayede başarımızı her geçen gün artırmayı amaçlıyoruz. Faaliyetlerimiz ve etkileri hakkında paydaşlarımızı şeffaf ve etkin bir şekilde bilgilendirmek özel önem verdiğimiz konuların başında gelmektedir. Bu doğrultuda her yıl yayınlayacağımız sürdürülebilirlik raporlarını şeffaf bir şekilde tüm paydaşlarımızın erişimini sağlayarak, sürdürülebilirlik yolculuğumuzda öneri ve katkıları için geri bildirimlerini beklediğimizi ifade etmek isteriz.

ÇEVRE ve ATIK YÖNETİMİ POLİTİKASI

Tesisimizdeki bütün ürün ve hizmet aşamalarında yasal otoritelerin belirlemiş olduğu mevzuata ve hukukun üstünlüğüne bağlılık ilkesi ile, Ulusal ve Uluslararası mevzuatlara, tesisimizin uymakla yükümlü olduğu ve gönüllülük esasına dayanan diğer şartlara uygun hareket ediyoruz. Çevreye ve yeni nesillere saygı duyan bir tesis olarak otelimizdeki bütün faaliyetlerimizde yerel toplumun gelişimine katkı sağlamayı, çalışan, tedarikçi ve misafirlerimizi de çevreye duyarlı olmaları konusunda, eğitim ve bilgilendirmelerle sisteme katkı sunmaları konusunda yönlendiriyoruz. Tüm paydaşlarımıza bu farkındalığımızı ifade etmekten mutluluk duyuyoruz. Doğal kaynaklarımızı doğru ve verimli kullanmayı, doğa dostu ürünler kullanmayı hedefliyoruz. Tüm faaliyetlerimizde çevreyi korumaya olan bağlılığı ilke edinerek ve kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanarak çevre kirliliğinin önlenmesini sağlamayı, sıfır atık kapsamında atık miktarımızı azaltarak ve oluşanların da geri dönüşümünü sağlayarak doğaya zararsız hale getirmeyi, biyoçeşitliliğin ve ekosistemin korunması konusunda hassasiyet gösteriyoruz. Atıklarımızı niteliklerine göre sınıflandırıyor atık ayrıştırma noktalarında ayrıştırarak bakanlıkça belirlenmiş Lisanslı kuruluşlar aracılığı ile bertaraf ediyoruz. Misafirlerimizi çevreye duyarlılığımız konusunda bilgilendirilerek, konaklamaları süresince doğaya saygılı olma ve korumak için katkıda bulunmalarını bekleriz.

ENERJİ VERİMLİLİĞİ POLİTİKASI

Gelecek nesillere yaşanılabilir bir dünya bırakmak ve çevreyi korumak adına enerji verimliliği konusunda üzerimize düşen sorumlulukların bilinci ile hareket ediyoruz. Doğaya karşı sorumluluklarımızı yerine getirirken, ulusal ve uluslararası standartları, yasa ve düzenlemeleri takip eder, enerji kullanımını azaltma ve/veya enerji tüketim performansımızın sürekli iyileştirilmesini sağlayacak çalışmaları yürütüyoruz. Misafir konforundan ödün vermeden enerji kullanımını azaltmayı kolaylaştıran teknoloji ve en son yenilikleri belirlemek için teknik hizmetler ile ekiplerimizi güçlendirmeye devam ediyoruz. Enerji kaynakların etkin kullanılması konusunda hedefler belirleyip, hedeflerimiz doğrultusunda çalışanlarımıza eğitimler verir, misafir ve paydaşlarımıza rehberlik ederiz. Otellerimizde enerji kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanarak ve alternatif yenilenebilir kaynakları kullanımını artırarak, enerji performansımızı sürekli iyileştirmeyi hedefliyoruz.

KALİTE, GIDA GÜVENLİĞİ VE İŞ SAĞLIĞI&GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Konaklama sektöründe, lider, yenilikçi ve sürekli iyileştirmeyi hedef alan bir yönetim anlayışı sergileyerek, çalışanlarımız, partnerlerimiz, misafirlerimiz, tedarikçilerimiz ve dahi tüm paydaşlarımızın sağlığı ve güvenliği temel önceliğimizdir. Misafirlerimizin, çalışanlarımızın ve tüm paydaşlarımızın güvenli ve sağlıklı bir ortamda hizmet almalarını sağlamak için ulusal ve uluslararası kanun ve yönetmeliklere uygun hareket eder, faaliyetlerimizi yasal mevzuatlara, gıda, kalite ve iş güvenliği standartlarına uygun olarak gerçekleştiririz gerekli kontrol ve önlemleri düzenli olarak yapıp gözden geçiririz. Faaliyetlerimizin gıda güvenliği, kalite, iş sağlığı ve güvenliği alanlarındaki etkilerini ve risklerini belirler, bu risklerin ortaya çıkmasını önlemek veya istenmeyen etkilerini azaltmak için gerekli tedbirleri alırız. Gıda güvenliği, kalite iş sağlığı ve güvenliği süreçlerimizin sürekli gelişimi için amaç ve programlar oluşturur, bunları gözden geçirir, gerekli kaynak yatırımlarını yaparız. Kaza ve hastalıklara neden olabilecek tehlikeli ortamların ve faaliyetlerimizden kaynaklanan çevre kirliliğinin oluşmasını engellemek ve ortadan kaldırmak için gerekli kontrolleri yapar ve önlemler alırız. Çalışanlarımızın farkındalığını artırarak sürece dahil ederiz. Tedarikçilerimizi politikamız doğrultusunda gıda güvenliği, çevre, iş sağlığı ve güvenliği standart ve mevzuatına uyumunu teşvik eder ve bu alanlarda iş birliği yapmaya özen gösteririz. Misafirlerimizi konaklamaları süresince doğaya saygılı olma ve korumak için çevreye duyarlılığımız konusunda bilgilendiririz. Misafir odaklı bir yaklaşımla, gıda güvenliği, kalite standartlarından ve mevzuat gerekliliklerinden taviz vermeden ve bütün kaynakları doğru kullanarak misafir memnuniyeti sağlamayı taahhüt ederiz. Çalışan ve misafir sağlığının korunması için kalite ve gıda güvenliği ilkelerine uygun ürünler üretmek ve sunmak için ürün tedarik aşamasından başlayarak servis/sunum sürecine kadar gıda güvenliği ve mevzuat gerekliliklerini uygular, hijyen şartlarını ön planda tutarak sürekli iyileştiririz. Gıda güvenliğini sağlarken israfın önüne geçmek ve kaynakları etkin kullanmak için gıda atıklarını azaltmayı hedefleriz. Tüm paydaşlarımızı farkındalıklarını sağlamak için gerekli eğitim ve bilgilendirmeler ile süreci yönetir, bağımsız dış kurumlar tarafından süreçlerimizin kontrolü sağlarız.

ÇEVRESEL SATIN ALMA POLİTİKASI

Çevresel Satın alma politikamız, temel insan ve çalışma hakları ilkelerimizin ve sürdürülebilirlik anlayışımızın tüm tedarik zinciri boyunca yayılarak güçlenmesini ve devamlılığının sağlanmasını hedefliyoruz.